UF1218 Programación de la Producción de Fitoplancton

OBJETIVOS

En el ámbito de marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de producción de alimento vivo, dentro del área profesional de acuicultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la programación de la producción de fitoplacnton.

CONTENIDO

UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE FITOPLANCTON

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO DE UNA UNIDAD DE CULTIVO DE MICROALGAS.

1. Áreas de producción de microalgas en un criadero.
2. Sistemas de tratamiento del agua utilizada en cultivos de microalgas (filtración mecánica, microfiltración, desinfección, esterilización, pasteurización, calentamiento, enfriamiento)
3. Equipamiento de las instalaciones: bombas, filtros, automatismos, material de laboratorio, entre otros.
4. Sistemas de aireación y de gases. Tipos de gases. Concentraciones de cultivo.
5. Sistemas de dosificación de nutrientes.
6. Productos químicos empleados durante el cultivo.
7. - Fichas de seguridad.
8. - Repercusión en el medio ambiente.
9. Cronograma del mantenimiento de uso de maquinaria, circuitos, equipos y materiales.
10. Registro de parámetros:
11. - Instrumentos.
12. - Sistemas de medición.
13. - Calibración y verificación de la operatividad de equipos de medición.
14. Control de existencias e inventariado de material.
15. Elaboración de formularios y estadillos de producción de microalgas.
16. Aspectos medioambientales generados por el cultivo de microalgas.
17. Plan de recogida de residuos, y tratamiento de los vertidos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS EN LA SECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE MICROALGAS.

1. Secuenciación de un cultivo: Inicio-seguimiento-cosecha.
2. Interacción con otras secciones/áreas de producción.
3. Cronograma de producción en una unidad de cultivo de microalgas.
4. Secuenciación de tareas.
5. Dinámica de grupos en una unidad de cultivo de microalgas.
6. Manual de puntos críticos de control en una instalación de cultivo de microalgas.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL DE INVENTARIOS EN LAS INSTALACIONES DE FITOPLANCTON.

1. Sistemas de almacenamiento de los diferentes equipos y materiales.
2. Estadillos de control: existencias, altas y bajas.
3. Sistemas de reposición de equipos, materiales y nutrientes.

MATERIAL INCLUIDO

• Manual teórico: UF1218 Programación de la Producción de Fitoplancton
• Cuaderno de ejercicios: UF1218 Programación de la Producción de Fitoplancton