951 400 150
Alimentación y Hostelería

Curso Online de Cata de Vinos: Curso Práctico

Si desea ser un experto en las diferentes técnicas que engloban la cata de vinos este es su momento, con el Curso Online de Cata de Vinos: Curso Práctico podrá adquirir los conocimientos necesarios pa...

Curso Online 80 horas

Iniciación a la cata de vino

Se trata de adquirir conocimientos sobre crianza y maduración de los vinos, conocer los sentidos como el olfato, la vista y el gusto para la cata de vino....

Curso - 80 horas

Seguridad y manipulación en la alimentación

Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantación de un sistema de seguridad alimentaria en base a los principios de la APPCC y la norma ISO 22000 y su planificación, programación y...

Curso - 80 horas

La cocina moderna Operaciones preliminares Cartas y menús

Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las n...

Curso - 80 horas

Interpretación de la Norma BRC v7

- Conocer el significado de la norma BRC v7 de calidad y seguridad alimentaria, el origen de dicha norma y su evolución, otras normas de seguridad y calidad alimentaria coetáneas, las diferentes certi...

Curso - 80 horas

Trazabilidad y seguridad alimentaria

Conocer cómo se implanta la trazabilidad en la empresa, sistemas de trazabilidad e identificación, el etiquetado de las materias primas alimenticias, mejoras de los sistemas de trazabilidad, la seguri...

Curso - 80 horas

Manipulador de alimentos - CD Interactivo

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. Formar para una buena práctica de ...

Curso - 80 horas

Manual didáctico de cocina

Elaborar y conservar todo tipo de preparaciones en cocina, el manejo de los utensilios, organizar un departamento de cocina y dirigirlo, la realización de cartas y menús, tanto como los aspectos de ha...

Curso - 120 horas

Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22.000:2005

Conocer la norma de calidad alimentaria ISO 22000:2005 y la importancia que tiene en el sector agroalimentario. Tener presentes las posibles fuentes de contaminación en las empresas de alimentación, a...

Curso - 80 horas

Cómo Saber Escoger un Buen Vino sin Ser un Experto

El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del t...

Curso A distancia y Online 80 horas
Contacta con un asesor de formación

Contacta con un asesor de formación

¿Estás buscando algún curso o máster? Contáctanos para poder asesorarle mejor.

Enviar